Сосна Жерарда

Орехоплодная сосна Жерарда (Pinus gerardiana) - достойна занять почетное место в саду, где своей полутенью зонтикообразной кроны, укроет другие растения от сильного солнца, а своими фитонцидами и опадом не даст развиваться многим вредным грибкам и насекомым, ну и конечно, предложит к вашему столу свой ценнейший орех - чилгоза (Chilgoza).

Описание

В своем естественном ареале в горах Афганистана, Пакистана, в Северо-Западных Гималаях на склонах с высотой 1800—3300 м над ур. м., способна вырости до 25 м., но чаще до 20 м. В культуре встречается редко. Есть сосна Жерарда в Никитском ботаническом саду достигшая 12 м. в возрасте 85 лет, плодоносит.

Крону образуют растущие с самого низа и стремящиеся вверх, мощные ветви, делая ее широкой и глубокой, однако в загущенном лесу крона сосны Жерарда может быть более узкой. Шелушащаяся и опадающая кора дают стволу и ветвям мазаючную расцветку от серых до оливково-зеленых пятен, поэтому многие сравнивают сосну Жерарду с сосной Бунге (Pinus bungeana).

Хвоя тонкая, негнущаяся, раскидистая, в густорастущих пучках по 3 хвоинки, длиной 6-10 см., держиться на дереве чуть больше года.

Плодоносить (по данным МСОП) способна после 25 лет. Шишки 12-20 см. длиной, очень крепкие, созревают за 18 месяцев. После сбора шишки помещают в мешковину и греют на солнце, чтобы они сами раскрылись, и тогда можно доставать из шишки орехи с тонкой и хрупкой скорлупой. А орешки крупные, 1.7 - 2.3 см., с рудиментарным крылом (ребром), иногда еле заметным.

Орехи сосны Жерарда или чилгоза, являются очень ценным продуктом, рекомендованным при многих болезнях, для востановления репродуктивных функций мужчинам и женщинам, а так же рекомендуются при беременности, лактации и грудным детям. Ореховым молоком чилгозы заменяли материнское молоко, за не- имением. Однако, есть и минус у орехов сосны Жерарда, это сроки хранения. Сбор ореха происходит в ноябре - декабре, после сам орешек как бы набирает силу месяца 3, дозревает, и весной он, в самом соку, готов прорасти (если условия позволят). В этом состоянии орех месяц - два, дальше качество ореха начинает падать, а на вкус замечается прогорклый привкус. Срок хранения можно увеличить до 9 месяцев, если хранить его в глиняной посуде, а так же поможет температура 0, +1 гр.

На мировом рынке чилгоза всегда была дорога и активно собиралась местными жителями. Но в последние лет 50 появилась возможность механизированного сбора, после которого местные собирают оставщееся, т.е. собирается все 100% орехов. Это привело к тому, что на сегодняшний день, сосна Жерарда, в своих естественных местах произрастания, совсем не имеет молодняка. Конечно, она в международной красной книге (МСОП), и запрещены рубки.

Ценно в сосне Жерарда не только орехи, ценнится и живица (смола) и хвоя, и качественная древесина.

Pinus gerardiana произрастает в скалистых горах и имеет хорошие мелиоративные корни, помогающие дереву и в засуху и при сильных ветрах. На более - менее пологих склонах до 10 гр., сосна Жерарда составляет половину растительности леса, а на более крутых склонах она доминирует и при склоне 45 гр. она занимает до 80% из всей растительности леса.Ее естественный ареал относят к 7 зоне, с понижением температуры до -17,7°C , и характирезуется скудными осадками в основном в виде снега зимой.